Author: Etienne Rocher

Gin Mare

C’est un gin catalan fabriqué en banlieue de barcelone dans un petit port de pêche. La nouvelle génération de gin! La base du gin est une base neutre dans lequel on va mettre à masserer 51 % de genièvre + plantes aromatiques pour lui donner sa personnalité…

Gin aux Agrumes

On se retrouve ici face à la haute couture du Gin ! C’est un gin très puissant aux niveau aromatique très marqué sur le pamplemousse. C’est une affaire de petits producteurs passionnés comme Christophe Comes…

Gin Tanqueray

Leur particularité chez Tancray c’est de travailler beaucoup les agrumes. Pour le 10 c’est une dominante de citron vert ce qui amène un gin très vif et avec pas mal d’acidité qui va très bien se marrer avec des condiments…