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Nos évènements dégustations

GRANGE DES PERES : Verticale d’Exception ‘Spécial Fêtes des Pères’

On ne présente plus le domaine mythique du Languedoc qui fait tant parler. Nous avons fouiller un peu partout dans notre cave et nous vous avons trouvé quelques vieux millésimes histoire de voir l’évolution dans le temps de ce splendide vin méditérranéen. Quatre rouges : 2013 – 2008 – 2004 – 2001 Quatre blancs : 2014 – 2012 – 2008 – 2007 Dégustation à la carte via nos systèmes Enomatic. Un rare moment qui permet de comparer les années chaudes des années fraîches, soit sur l’opulence soit sur la finesse, mais toujours avec une immense délicatesse. A très vite.

Dégustation Rhum Nation

Dégustation avec l’ambassadeur de RUM NATION. Découverte de 4/5 rhums participation 5€ offerte si achat d’un Rum Nation Rum Nation c’est quoi? La gamme Rum Nation est le résultat d’années de reherche et de dégustation. Lancée en 1999, cette gamme fait la part belle aux accents latinos avec des pays inédits comme le Panama et le Guatemala. Chaque version est soigneusement embouteillé entre 40 et 45% pour allier équilibre, douceur, texture et saveur. Fabio Rossi souhaitait faire découvrir de nouveaux terroirs des Caraïbes et d’Amérique Latine aux amateurs de grands spiritueux et fut l’un des premiers à s’intéresser aux rones du Pérou et du Panama notamment. Pendant trois siècles transformé avec art, chacun a une saveur, une force et un caractère qui exprime de façon unique son terroir d’origine.  

Dégustation Vente Solidaire : Changer l’Aude en Vin Jeudi 22 Juin

VENTE SOLIDAIRE DEGUSTATION Jeudi 22 Juin 17h – 20h30 SENAT – AZAM – BARRE – LEDOGAR Fin Avril, le Gel a sévi un peu partout en France. De très nombreux hectares ont été littéralement brulés en quelques instant. Une véritable catastrophe pour certains vignerons qui ont quasiment perdu toute leur récolte. L’Envie s’associe aux amis vignerons de Changer l’Aude en Vin et organise une Dégustation Vente Solidaire, dont tous les bénéfices seront reversés intégralement à l’association de ces vignerons audois afin d’aider les plus durement touchés (Clément, Nicolas & Carine, Guilhem et Edouard). Ci dessous l’article décrivant ce moment … Pour ceux qui ne peuvent pas venir à la dégustation mais qui souhaitent aider ces vignerons voici le lien pour participer à la récolte de don : https://fr.ulule.com/changer-laude-en-dons/ Alors au Jeudi 22 Juin 17h – 20h30 pour déguster, rencontrer et participer à ce geste solidaire… Article : Du 19 au 29 Avril 2017, notre région a subi d’importants dégâts causés par le gel de printemps. Pour notre association de 15 vignerons, c’est au total PLUS DE 40 …

Les Jus Olympiques

Pour de grands jeux, des grands jus… En cette période de JO, nous avons sélectionné quelques produits qui pourront vous faire passer de bons moments, laissez vous tenter par quelques jolis vins. Entre frissons et émotions, vivez ces moments sportifs à fond les canons… C’est aussi l’occasion de goûter de nouvelles choses, des vins étrangers, des nouveautés originales… Notre sélection de vin : Nouvelle Zélande (Peregrine, Elephant Hill, Mohua…), Canada (Cave Spring), Australie (Heartland, Shaw & Smith), USA (Ridge Estate, Francis Coppola…), Afrique du Sud (Kershaw), Chili (Aromo), Argentine ( Terrazas, Punto Final, Amalaya …), Italie (COS, Occhipinti, Hauner…), Grèce (Domaine Ligas), Portugal (Quinta de Espiga, Bom Karacter…), Espagne (Terra Remota, Petalos…), Allemagne (Peter Jacob Kuhn, Clemensbush…), Autriche (Loibner Gruner Veltiner…) Et bien entendu toute une jolie sélection de nos classiques français, de nos nouveautés, d’originalité et de plaisir …    

Nouveautés : Les fusées d’Aniane, De Mena, Gauby, Clos de l’Oum …

Les nouveautés… De Mena, La Terrasse d’Elise, Vaïsse, Montcalmès, Grange des Pères … Décollez avec la fusée d’Aniane, voyagez avec la souplesse et l’élégance de Vaïsse, mettez vous en orbite avec la finesse des vins de Xavier Braujou ‘Terrasses d’Elise’ et découvrez les exceptionnels rapport prix plaisir de Montcalmès. De Mena : situé à Paziols ce jeune vigneron nous donne une nouvelle approche du terroir d’altitude des hautes corbières. Des jus frais Wabi Sabi de cinsault, aux syrah massives mais toujours équilibrées de l’Indomptable.