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Dégustation WHISKY 4 avril 2018 20h30

Dégustation voyage autour de 5 whiskys avec accords mets & whiskys. Nous gouterons chaque whisky seul, puis avec un accord créé par Simon Carlier du restaurant ‘Solides’. Un voyage du classique à la découverte, du fruité au fumé, de l’iode à la tourbe. Cinq accords mets & whiskys pour voir les multi facettes de ce spiritueux aux  accents si différents… RESERVATION OBLIGATOIRE  Date : Mardi 4 Avril 2018 Heure : 20h30 jusqu’à 23h30 Tarif : 50€ / personne ( dégustation + mets ) Pour réserver veuillez nous contacter par mail ou par téléphone au 0562177196 ou en cliquant sur le lien ci dessous (paiement paypal). (Fin des réservations Lundi 10 avril)

‘LE’ Domaine Leroy

« Le vin est d’inspiration cosmique, il a le goût de la matière du monde » Après avoir cogéré le Domaine de la Romanée Conti avec Aubert de Villaine, Lalou Bize Leroy décide d’acquérir en 1988 le domaine Charles Noellat essentiellement basé en Côte-de-Nuits, mais avec quelques parcelles à Savigny, Pommard, Volnay Santenots, Corton-Renardes, Corton Charlemagne. Une fois installé à Auvenay, Lalou Bize-Leroy prend vite la décision en 1988 de se convertir à l’agriculture biodynamique. «  J’ai bien compris que le raisin et le vin, était vivant. Pourquoi le tuer avec des pesticides, fongicides et insecticides ? C’est un crime. » Elle réintroduit la connaissance des rythmes cosmiques essentiels pour la régénération du sol, le travail de la terre, les soins apportés à la vigne tout au long du cycle de l’année. Cette envie de changement, elle le transmet par la joie et l’amour et cela se voit de suite à ses feuilles. Avec un rendement minimaliste et un message dense, la plus grande vigneronne nous fait voyager à chaque fois que l’on a la chance de croiser une …

Soirées & Privatisations

Vous aimeriez partager votre passion du vin, découvrir des grands vins, organiser une soirée avec vos collaborateurs, célébrer une évènement, faire se rencontrer des passionnés d’oenologie ou bien suivre des cours de dégustation? Tout ceci est possible. Nous proposons un véritable savoir-faire en terme d’organisation de soirées « rideaux fermés ».