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Les vins rosés

L’EURO’sé’ Sortez les ballons !

L’EURO’sé’… Grande Equipe de vins rosé en espérant qu’il fasse bien chaud, que ça cogne sur les terrains (comme on dit d’en l’Aude) ! Il y en aura pour tout les goûts… du clair au foncé, du riche à l’acidulé, comme les coupes de cheveux des footeux, du ‘in’ au ‘classico’… mais aussi… Gim tonic Sélection : pour les attaquants Vins de toute l’Europe : pour les défenseurs Sélection de bière pointue pour les supporters regardant le match avec le maillot de foot Tout est prêt au frais… Alors sortez les ballons !

Les Vins au Naturel

Dans le but de soigner la terre, conserver la fertilité des sols, régénérer les paysages, fournir aux êtres humains des produits de qualité et comprendre le rôle du vigneron envers ses sols et vignes, l’agriculture biodynamique se développe fortement en France, pour le plus grand plaisir des amateurs de vin. A L’Envie nous proposons une gamme large et pointue de vins au naturel. Venant de différentes régions viticoles vous pouvez ainsi profiter de la pureté et délicatesse de ces vins, mettant en avant leur terroir. Grand fan des vins et de la philosophie de Claire Naudin en Bourgogne nous lui laissons quelques mots :  » La technologie est là pour compenser un déficit quel qu’il soit, mais elle ne remplacera jamais un bon raisin qui a quelque chose à dire »… Voici une liste non exhaustive de nos vignerons partenaires qui allient travail en vigne et vinification au naturel pour notre plus grand plaisir. Languedoc-Roussillon : Danjou-Banessy – Arletaz –  Laguerre – Gauby (Côte du Roussillon Village), Fond Cyprès – La Baronne – Ledogar (Corbières), Jean-Baptiste Sénat – Hegarty – Le Cazal (Minervois), …