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Alcools forts & Spiritueux

Dégustation WHISKY 4 avril 2018 20h30

Dégustation voyage autour de 5 whiskys avec accords mets & whiskys. Nous gouterons chaque whisky seul, puis avec un accord créé par Simon Carlier du restaurant ‘Solides’. Un voyage du classique à la découverte, du fruité au fumé, de l’iode à la tourbe. Cinq accords mets & whiskys pour voir les multi facettes de ce spiritueux aux  accents si différents… RESERVATION OBLIGATOIRE  Date : Mardi 4 Avril 2018 Heure : 20h30 jusqu’à 23h30 Tarif : 50€ / personne ( dégustation + mets ) Pour réserver veuillez nous contacter par mail ou par téléphone au 0562177196 ou en cliquant sur le lien ci dessous (paiement paypal). (Fin des réservations Lundi 10 avril)

Dégustation Rhum Nation

Dégustation avec l’ambassadeur de RUM NATION. Découverte de 4/5 rhums participation 5€ offerte si achat d’un Rum Nation Rum Nation c’est quoi? La gamme Rum Nation est le résultat d’années de reherche et de dégustation. Lancée en 1999, cette gamme fait la part belle aux accents latinos avec des pays inédits comme le Panama et le Guatemala. Chaque version est soigneusement embouteillé entre 40 et 45% pour allier équilibre, douceur, texture et saveur. Fabio Rossi souhaitait faire découvrir de nouveaux terroirs des Caraïbes et d’Amérique Latine aux amateurs de grands spiritueux et fut l’un des premiers à s’intéresser aux rones du Pérou et du Panama notamment. Pendant trois siècles transformé avec art, chacun a une saveur, une force et un caractère qui exprime de façon unique son terroir d’origine.  

Gin Mare

C’est un gin catalan fabriqué en banlieue de barcelone dans un petit port de pêche. La nouvelle génération de gin! La base du gin est une base neutre dans lequel on va mettre à masserer 51 % de genièvre + plantes aromatiques pour lui donner sa personnalité…

Gin aux Agrumes

On se retrouve ici face à la haute couture du Gin ! C’est un gin très puissant aux niveau aromatique très marqué sur le pamplemousse. C’est une affaire de petits producteurs passionnés comme Christophe Comes…

Gin Tanqueray

Leur particularité chez Tancray c’est de travailler beaucoup les agrumes. Pour le 10 c’est une dominante de citron vert ce qui amène un gin très vif et avec pas mal d’acidité qui va très bien se marrer avec des condiments…